Sunday, April 3, 2011

Arlecchini (Buiscuits italiens aux fruits confits)


Ingredients:
150gr de farine
90 gr de beurre mou(non fondu)
60gr de sucre glace(j`en ai mis 40 car je trouvais que cetait trop sucre)
1 oeuf legerement battu
70 gr de fruits confits multicolores


Dans un bol mettre le beurre fondu ,l`oeuf ,le sucre glace et fouettez jusqu`a obtenir un melange blanc lisse .Ajouter votre farine puis vos fruits confits .
Faire des boudins que vous envelopperez dans un film plastique et mettez les 40min au congelateur (car la pate est molle) .Coupez les en ronds (jai utilise une forme dentelee) .Puis mettez les au four 160 degres ,lesfaire cuire 10a 12minutes ils ne doivent pas trop cuire sinon ils seraient durs .
Laisser les refroidir .