Veloute de courgettes a la vach qui rit

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pour 4 personnes
3 courgettes ,
4 vache qui rit
2oignons eminces
1 gousse d`ail
1 litre de bouillon  de vollaille
1 branche de thym
1 feuille de laurier
5cl dhuile d`olive
sel ,poivre






Couper les courgetttes en petits morceaux et les faire cuire 5min avec l`ail les oignons, le thym et le laurier dans l`huile d`olive.
Ajouter le bouillon de volaille couvrir et laisser cuire 30 min.
Retirer le thym et laurier ,ajouter la vache qui rit et passer le tout au mixeur.

chapati (nommes aussi Roti)

chapati

2 mesures de farine complete
3/4 mesure d`eau
sel

Melangez la farine au sel puis jouter l`eau ,petrissez jusqua l`obtention dune pate elastique . Laissez la reposer 20min .Divisez la en petites boules puis etalez la au rouleau afin d`obtenir des petites galettes fines de 15cm de diametre  environ
Faites cuire dans une poele ( ou un plat indien nomme Tawa) lsque vous verrez la galette gonfler retournez la et faites cuire l`autre face