Thursday, January 15, 2015

Veloute de courgettes a la vach qui rit

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pour 4 personnes
3 courgettes ,
4 vache qui rit
2oignons eminces
1 gousse d`ail
1 litre de bouillon  de vollaille
1 branche de thym
1 feuille de laurier
5cl dhuile d`olive
sel ,poivre






Couper les courgetttes en petits morceaux et les faire cuire 5min avec l`ail les oignons, le thym et le laurier dans l`huile d`olive.
Ajouter le bouillon de volaille couvrir et laisser cuire 30 min.
Retirer le thym et laurier ,ajouter la vache qui rit et passer le tout au mixeur.

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