Tuesday, March 17, 2009

quiche au saumon fume et aux brocoli(smoked salmon and brocoli quiche)


Ingredients:
1 rouleau de pate brisee type Herta
150gr de brocolis surgeles
200gr de saumon fume
3 oeufs
75 cl de creme fraiche
20 cl de lait
100 gr de fromage rape (Parmesan ou Emmenthal )
sel ,poivre
1cac de thym

Battre les oeufs ajoutez la creme et lait puis le fromage ,le thym, y ajouter vos brocolis et votre saumon coupes en petits morceaux .
Mettre votre pate dans une moule a tarte puis ajoutez votre appareil .
Faites cuireau four pendant 20 min environ jusqua ce que la tarte soit bien doree .
servir avec une laitue ou une salade de tomates .

2 comments:

  1. Je vais l'essayer avec des brocolis je pense que le mélange est astucieux!

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  2. jai pris la recette de masoeur mais elle la fait sans les brocolis .je prefere avecles legumes .

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