Sunday, June 5, 2011

Riz asiatique a ma maniere (Asian rice ,my own recipe)





Ingredients:(pour 4personnes)
400 gr de riz (jasmine rice ou riz americain )
1/2 oignon
4 gousses d`ail
1 cas de sauce soja
1 cac de sauce oyster
sel poivre ,paprika
1 sachet de legumes pour stir fry
400 gr d`un melange crevettes ,calamars et saint jacques(ca s`achete tout pret chez nous)
1cas dhuile



Dans un Wok mettez un peu d `huile a chauffer puis emincez vos oignons et faites les revenir dans l`huile puis ajouter votre ail .
Apres cela faites revenir vos legumes puis vos crustaces ,ajoutez le se l ,poivre puis le paprika et ajoutez vous sauces asiatiques . Faites revenir au moins 10 min .Si ca colle ajoutez un peu d`eau .
A cote faites bouillir de l`eau pour faire cuire le riz .Une fois le riz cuit melangez le riz aux legumes et crustaces faites revenir un minute ou deux pour que le riz absorbe la sauce .

2 comments:

  1. Bonjour Lamia,
    Savoureux ton riz asiatique, bien parfumé et délicieux avec les crevettes et les Saint-Jacques.
    Est-ce toi qui est passée sur mon blog ??
    Il n'y a pas de lien url !!!
    Bises
    Patricia

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  2. Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

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