Poulet au four (one pan chiken bake)

Jai trouve la recette dans un magazine anglais de cuisine que je feuillette depuis quelques annees .



Ingredients :
500 gr poulet (hauts de cuisses)
8 pommes de terre
1 citron coupe en quatiers
8 gousses d`ail
1 poivron
3 cas d`huile d`olive
Quelques branches de thym ( vous pouvez utiliser le them en poudre)
50gr d`olives noires
250 gr de tomates cerise


Dans un plat allant au four mettre le poulet ,les pommes de terre, le citron ,le poivon coupe en tranches ,les gousses d`ail non epluchees et les tomates . saupoudrez de thym ,salez poivrez et arrosez d`huile d`olive
Mettez au four pendant 30 a 40 min(thermostat 180c /350f) jusqua ce que les pommes de terre soient cuites.
Moi je mets sous le grill 5min pour faire dorer les pommes de terre et leur donner un aspect croustillant .




English version


Ingredients :
500gr of chicken tights
8potatoes
5 garlic gloves
4table spoons of olive oil
sal ,pepper ,Thyme
50gr of black olives
1/2 to one red or green pepper
250gr of cherry tomatoes
1 lemon cut into wedges


In a pan put your chicken ,lemon ,olives ,tomatoes ,potatoes and the garlic .Add salt and pepper and the thyme. Add your olive oil
Put in the oven for 30 to 40 min until the potatoes are cooked(oven 350 F ) .Ftime to time stir in order t oget all the juices mix together

I put my pan to broil for afew minutes it makes the potatoes crunchy .