Mango Lassi

Ingredients:
serves 4
1 1/4 cups plain low fat yogurt
1 tablespoon of sugar
1 1/4 cups of water
2 tablespoons of fruit puree ( I used fresh mangos that I have pureed myself )

Place the yogurt in pitcher ,whisk until frothy .Add the sugar .
Pour the water and the fruit ,and continue whisking for two minutes .
Pour the Lassi into serving glasses and serve chilled .


Version francaise :
1 1/4 bols de yaourt nature
1ca s de sucre
1 1/4 bol d`eau
2 cas de puree de mangues (jai utilise de la mangue fraiche que jai reduis en puree e n utilisant un mixer)

Mettre le yaourt dans une grande carafe et fouettez jusqua ce que ca paraisse ecumeux.
Versez l`eau et les fruits and continuez a fouetter pendant 2 minuntes .
Versez le Lassi dans des verres et servir frais .Vous pouvez decorer dune feuille de menthe .